Rasches Menü für den Weihnachtsabend
Zügige Weihnachtsgerichte in höchstens 45 Minuten
Entspannt vorbereiten und genießen: Beschleunigte Weihnachtsessen erfreuen nicht nur die Gäste, sondern auch die Gastgeber. Unsere Hauptspeisen können nämlich in maximal 45 Minuten hergestellt werden. Obendrauf gibt es Rezeptvorschläge für rasante Vorspeisen und Desserts.
Fixe Weihnachtsgerichte - so funktioniert es
Gemüse, Fleisch und Fisch mit geringen Garzeiten, Pasta als Hauptgericht und eilige Beilagen wie Couscous oder Polenta sind die Gewährsleute für beschleunigte Weihnachtsessen. Sie verringern den Zubereitungsaufwand und geben dir Zeit für deine Gäste. Besser geht es nicht!
Die Ingredienzien für schnelle Weihnachtsessen:
- Kurzgebratenes Fleisch: Entenbrust, Filet- und Hüftsteak, Hähnchenbrust, Schweinefilet, Rehrücken
- Fischfilet und Meeresfrüchte: Lachs, Kabeljau, Schellfisch, Garnelen, Jakobsmuscheln
- Gemüse:Brokkoli, Tiefkühl-Erbsen und -Bohnen, Möhren, Rosenkohl, Rotkohl aus dem Glas, Sauerkraut, Süßkartoffeln
- Sättigungsbeilagen: Mini-Knödel und fertiger Kloßteig aus der Kühlung, Nudeln (getrocknet oder frisch aus dem Kühlregal), Polenta
Beschleunigte Weihnachtsessen aus dem Ofen
Zügige Weihnachtsessen sind noch relaxter, wenn die Köstlichkeiten ganz nebenbei im Backofen brutzeln. Fisch und Filet vom Blech, deftige Aufläufe oder leckere Fleisch-Gemüse-Päckchen realisieren dies. Rezepte, die nicht nur deine Gäste lieben werden, sondern auch du - versprochen!
Rasche Weihnachtsessen vegetarisch zubereiten
Ofengemüse, gefüllte Klöße oder Veggie-Nudelgerichte mit delikaten Saucen - es gibt diverse Möglichkeiten, rasche Weihnachtsessen fleischlos vorzubereiten. Lass dich von unseren Rezept-Anregungen inspirieren!
Eine vollkommene Angelegenheit: Außen zart, innen knusprig. Die haben wir uns redlich verdient!
Zuerst die klammen Hände um die warmen Esskastanien legen, danach in der Bratpfanne erhitzen. Mit Knoblauch karamellisiert, landen sie in Stücken auf Nudeln mit feuriger Harissa-Soße, welche von innen heraus wärmt.
Würziges Abendmahl: Rotkohl sowie Preiselbeeren auf Süßkartoffeln arrangieren - und in der Zeit, in welcher der Käse im Ofen zerfließt, schon mal die Lieblingsserie anfangen.
So zügig auf dem Tisch, hat da möglicherweise wer nachgeholfen? Die Ricotta-Ravioli kommen frisch aus dem Kühlregal, Spekulatius-Crunch sorgt für ein weihnachtliches Topping.
20-Minuten-Vorspeisen für eilige Weihnachtsessen
Ist ein komplettes Weihnachtsmenü eingeplant, darf eine anspruchsvolle weihnachtliche Vorspeise nicht fehlen. Unsere 4 Rezeptvorschläge von Fingerfood bis Suppe dauern höchstens 20 Minuten und sind somit prädestiniert für rasche Weihnachtsessen.
Blitz-Desserts für zügige Weihnachtsessen
Als süßer Abschluss für beschleunigte Weihnachtsessen sind diese Blitz-Desserts perfekt geeignet. Rezepte mit Wartezeit eignen sich ideal, um süße Nachspeisen im Voraus herzustellen. Dann brauchst du sie lediglich noch aus dem Kühlschrank zu holen, sobald es Zeit für das Dessert ist.