Rasches Zubereiten von Mittagsmahlzeiten

Welches Gericht soll morgen auf den Tisch kommen? Unabhängig davon, ob es sich um eine Mittagsmahlzeit, einen vorgekochten Bürolunch oder ein Abendessen für den Feierabend handelt - die Essensplanung nimmt jeden Tag aufs Neue ihren Anfang. Um dir die ausgiebige Überlegung zu ersparen, was morgen kulinarisch auf den Teller kommt, habe ich für dich einundzwanzig (21) wahrlich beeindruckende Rezeptvorschläge gesammelt. Diese zeichnen sich durch große Abwechslung aus und eignen sich hervorragend für Einzelpersonen, Pärchen, Arbeitsgemeinschaften oder auch ganze Familien zur Zubereitung.

Wohlschmeckende und schnelle Mittagsmahlzeiten

Trotz ihrer Vielfalt weisen alle vorgestellten Speisen eine übergreifende Gemeinsamkeit auf: Die Kochrezepte sind nämlich nicht bloß überaus schmackhaft, sondern lassen sich auch wunderbar einfach und zügig zubereiten. Dies macht sie somit ideal für deine Küchenplanung &8211; besonders an Werktagen, sofern dir nur wenig Zeit (und auch die entsprechende Kochlaune) zur Verfügung steht. Für meine Küche ist oft unkompliziertes Vorgehen vonnöten &8211; daher schätze ich Aufläufe oder die sogenannten &8220;One-Pot&8221;-Gerichte (obwohl es sich häufig um eher zwei Töpfe handelt), da sie kaum ein (perfektes) Zeitmanagement verlangen.

Zügige Abendessen-Inspirationen &8211; Warme Mahlzeiten für den Feierabend

Es ist nicht jedem vergönnt, zur Mittagszeit zu kochen. Häufig sind es gerade Familien, die auch mittags noch eine warme Speise auf den Tisch bringen. In unserem Haushalt ist dies jedoch seltener der Fall, da die Kinder in der Kindertagesstätte bereits warm essen &8211; folglich entfällt seit vielen Jahren das Mittagessen, stattdessen wird ein warmes Abendessen serviert. Dabei wird jedoch stets so reichlich gekocht, dass die zubereitete Menge auch für eine Mittagsmahlzeit am nächsten Tag ausreicht &8211; perfekt, um sie im Büro in der Mikrowelle aufzuwärmen und somit eine schnelle und geschmackvolle Mittagspause zu ermöglichen.

Was soll ich morgen zubereiten? &8211; Meine Ratschläge für deine Wochenplanung

Jede einzelne Woche, die ich nicht gründlich im Voraus plane, entwickelt sich zumeist zu einem chaotischen, oft ungesunden und selten befriedigenden Unterfangen. Aus diesem Grunde bemühe ich mich grundsätzlich, meine Woche vorausschauend zu organisieren.

Bereits zuvor habe ich hier auf dem Blog eine umfassende Serie meiner eigenen Wochenpläne bereitgestellt, und in absehbarer Zeit werde ich diese weiterhin mit dir teilen. Sie sollen dir als Inspiration dienen und lassen sich dennoch überaus flexibel anpassen. Damit auch du deine Essensplanung und das Kochen erfolgreich meistern kannst, teile ich im Folgenden meine grundlegendsten Ratschläge mit dir:

• Nimm dir ausreichend Zeit für die sorgfältige Wochenplanung, ziehe dabei deinen Kalender zurate und berücksichtige gewissenhaft sämtliche Termine sowie Dienstpläne innerhalb der Familie.
• Überlege dir, welche Gerichte du essen möchtest, während du hungrig bist. Dies generiert automatisch eine Fülle von Ideen und weckt den Appetit auf die verschiedensten Speisen.
• Erwirb die grundlegenden Zutaten gemäß deines erstellten Plans und notiere dir (für jeden Tag einzeln) jene frischen Bestandteile, die noch kurzfristig besorgt werden müssen.
• Mache ein Foto des Plans oder vermerke ihn auf deinem Mobiltelefon, sodass du stets den Überblick über die bevorstehenden Gerichte behältst und fehlende Zutaten spontan auf dem Heimweg einkaufen kannst.
• Gestalte deinen Plan anpassungsfähig, setze dich selbst nicht unter unnötigen Druck, und wenn noch Reste vom vorherigen Tag übrigbleiben, verschiebe die ursprünglich eingeplanten Gerichte um einen Tag nach hinten.

Meine bevorzugten Rezeptideen, die hier immer wieder zubereitet werden: